Zielona sałatka ze szparagami i selerem naciowym oraz awokado, to kolejna propozycja na wykorzystanie szparagów, na których sezon wciąż trwa. Warto włączyć je do codziennego jadłospisu. Szparagi są bardzo zdrowe i bardzo ważne w profilaktyce oraz leczeniu wielu chorób.
Pasta z wędzonego łososia na chrupkim pieczywie to zdrowy pomysł na smaczną kolację. Idealna, jeśli chcemy „przemycić” rybę w diecie. Poza tym to dobre danie na wspólne przygotowanie posiłku z dziećmi.
Zdrowy obiad. Buddha Bowl, czyli miska obfitości na zdrowy obiad. Kolorowo, prosto, smacznie i dietetycznie, takie obiady kocham najbardziej. Czym tak naprawdę jest Buddha Bowl? To tak pisząc wprost posiłek serwowany w dużej misce, na który składa się wiele zdrowych składników. Jest łatwy w przygotowaniu, można tworzyć dowolne kombinacje z ulubionych składników.
Paluszki domowe – grissini, wyrób własny, na których przygotowanie nie potrzeba wiele czasu, co wydaje się niemożliwe. Każdy ma czasem ochotę na przekąski typu paluszki, niestety w swoim składzie mają często mnóstwo niezdrowych składników, a i sama lista tych składników jest naprawdę długa.
Pasta z białej fasoli i pieczarek to moja dzisiejsza propozycja do kolacji. Jest pełna białka, witamin i minerałów. Można ją przygotowywać w różnych wariantach, ale ten jest mim ulubionym. Znacie to uczucie: aromat świeżo upieczonego chleba, chrupiąca skórka, masło, do tego pasta z białej fasoli i pieczarek oraz ogórek kiszony? Czasami niewiele potrzeba do szczęścia.
Sałatka z tuńczykiem i warzywami to pomysł na ekspresową i zdrową kolację. Wystarczy kilka warzyw, dobrej jakości tuńczyk, pyszny, domowy chleb i kolacja będzie gotowa. Zimą szczególnie mocno tęsknimy za warzywami. Kiedy tuż za rogiem czeka już wiosna proponuję pyszną i łatwą w przygotowaniu sałatkę, która pełna jest warzyw i ziół. Tego typu sałatki są banalne…
Śledzie z orzechami i pietruszką, to szybka sałatka na wigilijny stół, choć nie tylko. Łatwa w przygotowaniu, a do tego bardzo zdrowa. W śmietanie, w oleju, w occie, do wyboru, do koloru. Pomysłów na śledzie jest mnóstwo. I ja dołączam swój. To pomysł na śledzie z orzechami i pietruszką.
Sałatka japońska z awokado to pomysł na pełnowartościowy posiłek do pracy. Łatwo się ją robi, jest smaczna, a do tego pięknie wygląda na talerzu. Dania typu sałatki to temat rzeka. Można wymyślać je bez końca. Oprócz tego, że są bardzo zdrowe, powinny też smakować i zaspokajać głód.
Jesienna sałatka powinna zawierać dużo witamin i minerałów, które wspomogą nasze samopoczucie. To czas wzmożonego wysiłku nie tylko dla naszego układu odpornościowego, ale także nerwowego. Brak energii, zmęczenie i ospałość. To chyba najczęściej odczuwane symptomy jesiennej chandry. Powody występowania jesienno-zimowych zaburzeń nastroju nie są do końca poznane, choć oczywiście wskazuje się przede wszystkim brak słońca,…
Burrito w wersji dietetycznej, czyli kuchnia meksykańska na talerzu. To doskonały pomysł na kolację ze znajomymi, lunch do pracy, czy po prostu dietetyczny fast food.
Bułeczki-dynie na kolację, to pomysł na nie tylko smaczne, ale również efektownie wyglądające domowe bułki, które idealnie wpasują się w październikową kolację lub wieczór Halloween. Sezon dyniowy w pełni. Dla mnie to czas codziennego gotowania i pieczenia z dynią w roli głównej. Uwielbiam to warzywo nie tylko za wygląd, który wydaje mi się po prostu…
Sałatka z grillowaną cukinią i pomarańczą to jedno z tych dań, które sprawdzą się na kolację, ale i na obiad, czy jako posiłek do lunchboxa. To także zdrowy pomysł na przystawkę dla gości. Przepis na tę ekspresową i banalną sałatkę jesienną powstał na warsztatach gotowania z szefem kuchni DoubleTree by Hilton w Warszawie, Zbigniewem Łęgowskim…
Czosnek kiszony to w tym roku moje obowiązkowe zapasy na zimę. Nie dość, że jest smaczny, to jeszcze jest naturalnym antybiotykiem, idealnym na sezon chorobowy, który wkracza jesienią niepostrzeżenie. Uwielbiam kiszonki, okazuje się, że kisić można prawie wszystko, nie tylko ogórki. I to jest doskonała wiadomość. W końcu kiszonki to źródło zdrowia i odporności dla…
