Jesienna sałatka na dobry nastrój

Jesienna sałatka na dobry nastrój

Jesienna sałatka powinna zawierać dużo witamin i minerałów, które wspomogą nasze samopoczucie. To czas wzmożonego wysiłku nie tylko dla naszego układu odpornościowego, ale także nerwowego. Brak energii, zmęczenie i ospałość. To chyba najczęściej odczuwane symptomy jesiennej chandry. Powody występowania jesienno-zimowych zaburzeń nastroju nie są do końca poznane, choć oczywiście wskazuje się przede wszystkim brak słońca,…

Złote Mleko, czyli mikstura zdrowia

Złote Mleko, czyli mikstura zdrowia

Złote Mleko, czyli wspaniały ajurwedyjski napój ukochany szczególnie przez joginów,  to po prostu mleko z dodatkiem pasty z kurkumy, której to przypisuje się wiele cennych właściwości zdrowotnych. Złote Mleko to moja ulubiona mikstura w sezonie jesienno-zimowym, którą popijam regularnie niczym sok Gumisie sok z gumijagód. Dodaje energii, podnosi odporność, leczy i wpływa na dobry nastrój.…

Krupnik na maśle – starodawny przepis w 20 minut

Krupnik na maśle – starodawny przepis w 20 minut

Krupnik na maśle, bo jesień to czas zup, które rozgrzeją i wzmocnią. Przepis stary jak świat, ale bardzo pyszny. Do tego mało skomplikowana receptura i szybkość przygotowania. Znacie to uczucie, gdy wracacie po pracy do domu i potrzebujecie się rozgrzać, bo za oknem deszcz i zimno? Ja też je znam. Wtedy oprócz zrobienia sobie kubka…

Palce wiedźmy – przepis ekspresowy

Palce wiedźmy – przepis ekspresowy

Palce wiedźmy – przepis ekspresowy i smaczny, nie tylko na Halloween. Wywołujące uśmiech na twarzy ciasteczka, to dobra opcja na wspólne wypieki z dziećmi, dla których będzie to świetna zabawa. Dla dorosłych zresztą też. Przekonacie się sami. Cukierek albo psikus… Tradycja Halloween coraz bardziej wrasta w naszą rzeczywistość i kiedy w tym roku przyjdą przebrane…

Muffiny dyniowe - wytrawne

Muffiny dyniowe – wytrawne

Muffiny dyniowe – wytrawne, bo kto powiedział, że muffinki muszą być tylko słodkie? Idealne na drugie śniadanie, jako przekąska do pracy lub podwieczorek. Jak widać po moich ostatnich przepisach, dynia ma wiele zastosowań w kuchni. Od zupy-krem, (chyba najbardziej popularne wykorzystanie dyni), przez słodkie dyniowe muffiny, dyniową latte, curry z dynią, bułki – dynie aż…

Polędwica z dorsza w sosie dyniowo-pomarańczowym

Polędwica z dorsza w sosie dyniowo-pomarańczowym

Polędwica z dorsza w sosie dyniowo-pomarańczowym to pomysł na październikowy, smaczny obiad z rybą w roli głównej, bo sezon dyniowy trwa w najlepsze. Przepis powstał z potrzeby wykorzystania kolejnej dyni, która jest na stanie w domowej spiżarni. Jest bardzo prosty i mało wymagający w przygotowaniu, choć wcale tak nie brzmi. Aromat pomarańczy wspaniale podkręca smak…

Bułeczki dynie na kolację

Bułeczki-dynie na kolację

Bułeczki-dynie na kolację, to pomysł na nie tylko smaczne, ale również efektownie wyglądające domowe bułki, które idealnie wpasują się w październikową kolację lub wieczór Halloween. Sezon dyniowy w pełni. Dla mnie to czas codziennego gotowania i pieczenia z dynią w roli głównej. Uwielbiam to warzywo nie tylko za wygląd, który wydaje mi się po prostu…

Kapuśniak na wędzonych żeberkach

Kapuśniak na wędzonych żeberkach

Kapuśniak na wędzonych żeberkach oznacza jedno – mamy jesień i czas kiszonej kapusty, której po lecie i słodkich owocach jest nam potrzeba. Ta polska zupa nie dość, że jest pyszna, to jeszcze ma mnóstwo składników odżywczych, a przy tym jest niskokaloryczna. Nawet dodatek wędzonych żeberek drastycznie tego nie zmienia.

Sałatka z grillowaną cukinią i pomarańczą

Sałatka z grillowaną cukinią i pomarańczą

Sałatka z grillowaną cukinią i pomarańczą to jedno z tych dań, które sprawdzą się na kolację, ale i na obiad, czy jako posiłek do lunchboxa. To także zdrowy pomysł na przystawkę dla gości. Przepis na tę ekspresową i banalną sałatkę jesienną powstał na warsztatach gotowania z szefem kuchni DoubleTree by Hilton w Warszawie, Zbigniewem Łęgowskim…

Sos dyniowy – jesienny z czerwoną fasolą i makaronem z cukinii

Sos dyniowy – jesienny z czerwoną fasolą

Sos dyniowy – jesienny z czerwoną fasolą jako dodatek do makaronu z cukinii. To danie bardzo sycące i bardzo aromatyczne. Zdecydowanie lekkie, a przy tym szybkie i proste w wykonaniu.   Dynia nadaje się do każdego dania, nawet do kawy, o której pisałam ostatnio tu. Dziś proponuję pyszny sos, który jest bardzo smaczny. Przetestowałam go…

Makaron razowy noodle z wołowiną – danie typu stir fry

Makaron razowy noodle z wołowiną – danie typu stir fry, czyli danie zdecydowanie na szybko i zdecydowanie na aromatycznie, a przy tym zdrowo. Lubię azjatyckie smaki, a jeszcze bardziej lubię z nimi eksperymentować i nieco je odchudzać. To danie świetnie smakuje na ciepło, ale też na zimno i idealnie nadaje się do lunchboxa do pracy.

Dyniowa latte

Dyniowa latte

Dyniowa latte to wspaniała alternatywa dla tradycyjnej, jest rozgrzewająca, sycąca i pobudzająca, a przy tym oryginalna w smaku. Idealna jesienią, ze sztandarowym smakiem jesieni – dynią. Dyniowa latte to bardzo popularny na świecie napój kawowy, przyrządzany na bazie puree z dyni lub syropu dyniowego – w wersji łatwiejszej.