Dieta dla Ciebie-Kontakt

Przepisy – lista

Zdrowe jedzenie – porady

Kasza orkiszowa z pesto z awokado

Kasza orkiszowa z pesto z awokado

Kasza orkiszowa z pesto z awokado to mój patent na smaczne, zdrowe i łatwe danie. Świetnie smakuje samodzielnie lub z dodatkiem na przykład ryby gotowanej na parze. Awokado to jeden z moich ulubionych owoców. Tak, awokado to owoc, choć wcale nie jest to słodki owoc. Uwielbiam go pod każdą postacią: jako dodatek do koktajli, past kanapkowych, pokrojone w plasterki i skropione cytryną, czy właśnie w postaci pesto.

Keczup z cukinii

Keczup z cukinii

Keczup z cukinii to coś dla wszystkich kochających sosy. Takie domowe są najlepsze i najzdrowsze, to wiadomo, dlatego polecam przepis na keczup z cukinii, który jest przepyszny. Trochę lata zamknięte w słoiku. Sezon na słoikowe szaleństwo w pełni. Dziś na tapecie keczup. Bardzo lubię tradycyjny, ale w tym roku moce przerobowe zostały przerzucone na keczup z cukinii. Kocham zamykać w słoikach cząstki pór roku i to, co one nam oferują. Przepis na keczup z cukinii jest banalny, nie wymaga wiele pracy, a smak wart jest poświęcenia chwili w kuchni.

Placki z ricottą

Placki z ricottą

Placki z ricottą kuszą smakiem sera i wanilii. Świetnie smakują z sezonowymi dodatkami w postaci owoców, z syropem klonowym lub po prostu z cukrem pudrem. Co ciekawe, dzieci po prostu je uwielbiają, a przetestowałam przepis na kilku smykach. Są lekkostrawne, bo nie trzeba do ich smażenia dużo oleju. Wystarczy jedynie posmarować olejem patelnię. Można je podawać z dowolnymi dodatkami. Szybko się je przygotowuje i nadają się zarówno jako danie śniadaniowe, jak i kolacyjne lub potreningowe.

Ciasto jogurtowe z musem z papierówek

Ciasto jogurtowe z musem z papierówek

Ciasto jogurtowe z musem z papierówek, to jedno z moich ulubionych letnich ciast. Oprócz tego, że łatwo się je przygotowuje, zawsze wychodzi bez zarzutu. Przepis na ciasto jogurtowe znają chyba wszyscy, jeśli jednak ktoś nie zna, polecam wypróbować. Zwłaszcza w sezonie owocowym warto przygotować je z ulubionymi owocami.

Kociołek z ogniska – pyszny przepis

Kociołek z ogniska – pyszny przepis

Kociołek z ogniska – pyszny przepis, którego polecam wszystkim amatorom kuchni polowej, czy dań z ogniska. Jedzenie na świeżym powietrzu to nie tylko niepowtarzalny smak i aromat, ale również, a raczej przede wszystkim, mile spędzone chwile. Danie z kociołka żeliwnego urzekło moje kubki smakowe. To bogactwo aromatu ogniska, przypraw, ziół, warzyw i wędlin oraz suszonych grzybów leśnych, które się ze sobą przeplatają nie da się porównać do niczego. W sam raz na miłe spotkanie rodzinne i wspólne biesiadowanie w letnie dni w sielskim otoczeniu natury.

Lody wegańskie, domowe bananowo-kawowe

Lody wegańskie, domowe bananowo-kawowe

Lody wegańskie domowe bananowo-kawowe, czyli opcja dla tych, którzy kochają lody, ale lubią mieć kontrolę nad kaloriami. Łatwe w przygotowaniu, smaczne i idealne na upały. W upalne dni najlepiej ochłodzą lody, idealnie jeśli są to lody domowej roboty, bo takie nie są tuczące, nie mają sztucznych dodatków, a przy tym są łatwe w przygotowaniu. Wystarczy mieć blender o dużej mocy, zamrażarkę i chęć poświęcenia 5 minut.

Krem z selera i gruszki

Krem z selera i gruszki

Krem z selera i gruszki jest idealną zupą na lato. Pysznie smakuje zarówno na zimno jak i na ciepło. Jest bardzo aromatyczna i sycąca, a przy tym cudownie pachnie. Latem chce się zdecydowanie lekkich, ale sycących zup, bo kiedy skwar za oknem organizm nie potrzebuje ciężkostrawnych potraw, w strawieniu których będzie musiał się dodatkowo spocić. Zupa z selera i gruszki daje taką lekkość.

Pizza fit z patelni

Pizza fit z patelni

Pizza fit z patelni, to dobre rozwiązanie, gdy mamy ochotę na pizzę, ale nie mamy czasu i chęci za długo jej przygotowywać. To rozwiązanie w 15 minut. Pizza zamawiana to niestety bomba kaloryczna, a przy tym jest dość ciężkostrawna. Domowa pizza fit z patelni to z kolei zdrowa alternatywa dla tradycyjnej. Znacie to uczucie pt.: „Mam ochotę na pizzę”? Ja też znam i wtedy wyciągam ulubione składniki i przygotowuje właśnie to ekspresowe ciasto.

Zupa szczawiowa

Zupa szczawiowa, jak u mamy

Zupa szczawiowa jak u mamy, no może prawie jak u mamy, bo tak dobrej nigdy nie da się odtworzyć, ale i tak jest pyszna. Łatwo się ją przygotowuje, jest smaczna i zdrowa,warto ją jeść, ale nie za często. Dlaczego? Na straganach jest już sporo szczawiu, warto więc choć raz w sezonie letnim skusić się na tradycyjną, polską szczawiową. Dlaczego? Szczaw to roślina, której właściwości zdrowotne znane są od dawna.

Kopytka z bobu

Kopytka z bobu

Kopytka z bobu to dla wszystkich miłośników kopytek ziemniaczanych pyszna alternatywa. Są naprawdę proste i szybkie w przygotowaniu, do tego  zaskakujące w smaku.   Sezon na bób wykorzystuję maksymalnie i oprócz past, czy sałatek uwielbiam robić z niego kopytka. Dla mnie, miłośniczki kopytek to pyszna odsłona tego dania. Naprawdę łatwo się je przygotowuje i nie kosztują zbyt wiele wysiłku. Dodatkowo efekt wizualny w postaci zielonych klusek na talerzu robi wrażenie. Polecam przepis.

Placki owsiane - wegańskie

Placki owsiane – wegańskie

Placki owsiane – wegańskie to dobra, dietetyczna alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Świetnie smakują z sezonowymi owocami, miodem, powidłami domowymi czy jogurtem. W sezonie wiosenno-letnim częściej mamy ochotę na lekkie śniadania, zwłaszcza z wykorzystaniem owoców, od których stragany się teraz uginają. Ten przepis jest bardzo prosty, a placki są szybkie w przygotowaniu, nie ma w nich jajek ani nabiału.

Ciasto czekoladowe z frużeliną z wiśni

Ciasto czekoladowe z frużeliną z wiśni

Ciasto czekoladowe z frużeliną z wiśni, bo czekolada i wiśnie się kochają. Z tego powodu choć raz w sezonie wiśniowym muszę upiec to ciasto. Uwielbiam wiśnie, a wiem że nie każdy za nimi przepada. Oprócz swojej masy zalet zdrowotnych ma też tę jedną, jedyną zaletę ważną dla mnie – wspaniale smakują z czekoladą.