Pesto z bobu okazuje się najlepszą propozycją na obiad, gdy za oknem upał. Niezwykle szybko się je przygotowuje, jest bardzo zdrowe i ma mnóstwo składników odżywczych. Bób jest jedną z tych roślin strączkowych, której nie powinniśmy sobie żałować. Ma bardzo dużo wartości odżywczych. Jest skarbnicą białka, kwasu foliowego, a także żelaza, magnezu i miedzi. Pomaga…
Kotlety z soczewicy i cukinii, bo nie zawsze jest ochota na mięso. A soczewica czerwona to skarbnica białka. Łatwe i paradoksalnie szybkie w przygotowaniu, zdrowe, a przede wszystkim bardzo smaczne. To danie z serii: nie mam czasu, właśnie wróciłam z pracy i trzeba zrobić coś do jedzenia. Są bardzo pożywne i sycące, a przy tym…
Flaki wegetariańskie z boczniaków, czyli zdrowa alternatywa dla tradycyjnych. Smaczne, sycące, idealne danie na obiad lub kolację. Proste w przygotowaniu i niskokaloryczne. Boczniaki to grzyby, które zdecydowanie powinny pojawić się w naszej diecie na co dzień. Zawierają sporo witamin (cały kompleks witamin z grupy B, witaminę C) oraz minerałów – żelazo, wapń, magnez czy fosfor.…
Z cyklu: danie jednogarnkowe, czyli szybko, smacznie i zdrowo. Leczo warzywne wegetariańskie samo się gotuje, jest bardzo aromatyczne i sycące. Składniki (porcja dla 5-6 osób): 2 cukinie 6 pieczarek 2 marchewki 1 kalarepa 1 cebula 2 papryki czerwone 1 papryka żółta 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy 700 ml passaty (przecier) najlepiej domowej roboty 1…
Królowa kasz to według mnie kasza jaglana. Uwielbiam posiłki z nią w roli głównej, dlatego dziś proponuję pulpety z kaszy jaglanej z warzywami- dietetyczne i wegetariańskie w sosie pomidorowym. Składniki (na 14 pulpetów): • 1 szklanka kaszy jaglanej • 3 marchewki • 6 pieczarek • kawałek selera • pół pęczka natki pietruszki oraz garść posiekanego…
Smaczna propozycja na posiłek dla niejedzących mięsa. Wyśmienity, prosty, a jednocześnie przepis znany od lat, bardzo szybki w przygotowaniu. Składniki (na 8 kotletów): • 6 jajek ugotowanych na twardo • 1 duże, surowe jajko • pół szklanki bułki tartej • 2 cebulki dymki wraz ze szczypiorkiem • 4 duże pieczarki • łyżka masła klarowanego plus…
