Tabule po polsku, czyli sałatka z bobem i komosą ryżową, bo sezon na bób można uznać za otwarty. Bób jest bardzo zdrowy i pożywny, a do tego wspomaga odchudzanie i zmniejsza ryzyko raka.
Zielona sałatka ze szparagami i selerem naciowym
Zielona sałatka ze szparagami i selerem naciowym oraz awokado, to kolejna propozycja na wykorzystanie szparagów, na których sezon wciąż trwa. Warto włączyć je do codziennego jadłospisu. Szparagi są bardzo zdrowe i bardzo ważne w profilaktyce oraz leczeniu wielu chorób.
Pasta z wędzonego łososia na chrupkim pieczywie
Pasta z wędzonego łososia na chrupkim pieczywie to zdrowy pomysł na smaczną kolację. Idealna, jeśli chcemy „przemycić” rybę w diecie. Poza tym to dobre danie na wspólne przygotowanie posiłku z dziećmi.
Zdrowy obiad. Buddha Bowl, czyli miska obfitości
Zdrowy obiad. Buddha Bowl, czyli miska obfitości na zdrowy obiad. Kolorowo, prosto, smacznie i dietetycznie, takie obiady kocham najbardziej. Czym tak naprawdę jest Buddha Bowl? To tak pisząc wprost posiłek serwowany w dużej misce, na który składa się wiele zdrowych składników. Jest łatwy w przygotowaniu, można tworzyć dowolne kombinacje z ulubionych składników.
Paluszki domowe – grissini
Paluszki domowe – grissini, wyrób własny, na których przygotowanie nie potrzeba wiele czasu, co wydaje się niemożliwe. Każdy ma czasem ochotę na przekąski typu paluszki, niestety w swoim składzie mają często mnóstwo niezdrowych składników, a i sama lista tych składników jest naprawdę długa.
Pasta z białej fasoli i pieczarek
Pasta z białej fasoli i pieczarek to moja dzisiejsza propozycja do kolacji. Jest pełna białka, witamin i minerałów. Można ją przygotowywać w różnych wariantach, ale ten jest mim ulubionym. Znacie to uczucie: aromat świeżo upieczonego chleba, chrupiąca skórka, masło, do tego pasta z białej fasoli i pieczarek oraz ogórek kiszony? Czasami niewiele potrzeba do szczęścia.
Sałatka z tuńczykiem i warzywami
Sałatka z tuńczykiem i warzywami to pomysł na ekspresową i zdrową kolację. Wystarczy kilka warzyw, dobrej jakości tuńczyk, pyszny, domowy chleb i kolacja będzie gotowa. Zimą szczególnie mocno tęsknimy za warzywami. Kiedy tuż za rogiem czeka już wiosna proponuję pyszną i łatwą w przygotowaniu sałatkę, która pełna jest warzyw i ziół. Tego typu sałatki są banalne w przygotowaniu, bo można na przykład też taką z tuńczykiem i ryżem, przepis tutaj
Śledzie z orzechami i pietruszką
Śledzie z orzechami i pietruszką, to szybka sałatka na wigilijny stół, choć nie tylko. Łatwa w przygotowaniu, a do tego bardzo zdrowa. W śmietanie, w oleju, w occie, do wyboru, do koloru. Pomysłów na śledzie jest mnóstwo. I ja dołączam swój. To pomysł na śledzie z orzechami i pietruszką.
Sałatka japońska z awokado
Sałatka japońska z awokado to pomysł na pełnowartościowy posiłek do pracy. Łatwo się ją robi, jest smaczna, a do tego pięknie wygląda na talerzu. Dania typu sałatki to temat rzeka. Można wymyślać je bez końca. Oprócz tego, że są bardzo zdrowe, powinny też smakować i zaspokajać głód.
Jesienna sałatka na dobry nastrój
Jesienna sałatka powinna zawierać dużo witamin i minerałów, które wspomogą nasze samopoczucie. To czas wzmożonego wysiłku nie tylko dla naszego układu odpornościowego, ale także nerwowego. Brak energii, zmęczenie i ospałość. To chyba najczęściej odczuwane symptomy jesiennej chandry. Powody występowania jesienno-zimowych zaburzeń nastroju nie są do końca poznane, choć oczywiście wskazuje się przede wszystkim brak słońca, czy krótkie dni. Ważna jest właściwie zbilansowana dieta, a jesienią i zimą, ze względu na brak dostępu do świeżych warzyw i owoców, jest ją trudniej skomponować.
Burrito w wersji dietetycznej
Burrito w wersji dietetycznej, czyli kuchnia meksykańska na talerzu. To doskonały pomysł na kolację ze znajomymi, lunch do pracy, czy po prostu dietetyczny fast food. Burrito, to tłumacząc na język polski dosłownie – osiołek. Jest to potrawa pochodząca z Meksyku, która składa się z pszennej tortilli wypełnionej farszem z fasolą, meksykańskim ryżem i mięsem. Prawda jest jednak taka, że co kraj na świecie, to kombinacje wypełnienia inne. Tak czy siak, to bardzo smaczne, sycące i aromatyczne danie. A przy tym wszystkim nie jest wysokokaloryczne. Polecam przepis.
Bułeczki-dynie na kolację
Bułeczki-dynie na kolację, to pomysł na nie tylko smaczne, ale również efektownie wyglądające domowe bułki, które idealnie wpasują się w październikową kolację lub wieczór Halloween. Sezon dyniowy w pełni. Dla mnie to czas codziennego gotowania i pieczenia z dynią w roli głównej. Uwielbiam to warzywo nie tylko za wygląd, który wydaje mi się po prostu uroczy i wesoły, jak z bajki o Kopciuszku, ale również ze względu na walory zdrowotne. Ile odmian dyni, tyle cennych właściwości odżywczych.
Sałatka z grillowaną cukinią i pomarańczą
Sałatka z grillowaną cukinią i pomarańczą to jedno z tych dań, które sprawdzą się na kolację, ale i na obiad, czy jako posiłek do lunchboxa. To także zdrowy pomysł na przystawkę dla gości. Przepis na tę ekspresową i banalną sałatkę jesienną powstał na warsztatach gotowania z szefem kuchni DoubleTree by Hilton w Warszawie, Zbigniewem Łęgowskim i Electrolux Taste Center.