Czekoladowe batony z quinoa, czyli przekąska z serii potreningowych lub idealnie nadających się do pracy. Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Wystarczy zmieszać jedynie parę składników. Dosłownie kilka minut i trochę chęci, a batony gotowe.
Kopytka z burakiem bezglutenowe
Kopytka z burakiem to kolejna wariacja na temat kopytek. Zwykłe ziemniaczane, z kaszą jaglaną, z dynią, ze szpinakiem, teraz czas na kolejną odsłonę tej znanej potrawy. Kopytka z burakiem bezglutenowe mają niesamowity kolor, przyznam szczerze, że przez to zjada się je najpierw oczami. Są pyszne, sycące, ale lekkostrawne, mają sporo błonnika i niesamowity smak. Nie…
Pesto z bobu
Pesto z bobu okazuje się najlepszą propozycją na obiad, gdy za oknem upał. Niezwykle szybko się je przygotowuje, jest bardzo zdrowe i ma mnóstwo składników odżywczych. Bób jest jedną z tych roślin strączkowych, której nie powinniśmy sobie żałować. Ma bardzo dużo wartości odżywczych. Jest skarbnicą białka, kwasu foliowego, a także żelaza, magnezu i miedzi. Pomaga…
Spring rollsy z kurczakiem, cukinią i papryką
Spring rollsy z kurczakiem, cukinią i papryką to danie z cyklu – szybko, zdrowo i smacznie. Świetnie nadaje się jako posiłek do pracy, czy jako kolacja. Danie lekkie, warzywne, bardzo kolorowe i bezglutenowe (w wersji z makaronem ryżowym). W wersji wegetariańskiej można zrobić spring rollsy bez kurczaka. Świetnie komponują się też z mango, awokado czy…
Ciasteczka wegańskie bezglutenowe
Tym ciasteczkom nie można się oprzeć. Ciasteczka wegańskie bezglutenowe same proszą się o schrupanie. Proste w przygotowaniu i dla każdego łasucha. Ciasteczka nie zawierają mąki z glutenem, ani mleka krowiego czy jajek, dlatego świetnie nadadzą się dla alergików. Są bardzo pożywne i sycące. Z łatwością też naładują szybko baterie po treningu.
Brownie wegańskie bezglutenowe
Brownie wegańskie czyli deser, który uwielbiam, a fakt, że przygotowuje się go w kilka minut, a do tego smakuje zaskakująco dobrze, przekonuje mnie do niego najbardziej. Kiedy chcemy dbać o szczupłą i zdrową sylwetkę, największe trudności przysparza powstrzymanie się od słodkiego. Sama jestem łasuchem, dlatego szukam alternatywy dla tradycyjnych słodkości. To brownie należy do moich…
Krewetki na mleku kokosowym
Szybkie danie, bezglutenowe, bez mleka krowiego, czyli krewetki na mleku kokosowym. Idealne danie na obiad czy kolację, aromatyczne i wyśmienite. Najpierw trochę o owocach morza, do których nie wszyscy są przekonani, jednak nie wiedzą o tym, że na przykład w takiej małej krewetce drzemie ogromna siła. Krewetka to dobre źródło łatwo przyswajalnego białka o bardzo…
Muffiny kawowe z mąki kokosowej
Na szare, ponure dni idealne będą muffiny kawowe z mąki kokosowej. Są mokre w środku, smaczne, a do tego zdrowe i bezglutenowe, więc dobrze sprawdzą się w przypadku osób zmagających się z alergią na ten składnik. Składniki (na 9 sztuk): 3 jaja 60 g mąki kokosowej 2 łyżki miodu lub syropu klonowego 3 łyżki masła…
Muffinki bezglutenowe, bez jajek i mleka
Coraz częściej spotykamy się z alergiami na pewne grupy pokarmów bądź składniki. Trudno wtedy skomponować coś do zjedzenia, szczególnie deser. Dziś proponuję zatem prosty i smaczny przepis na muffinki bezglutenowe, bez jajek i mleka. Zobacz także: Muffinki wegańskie z orzechami pekan Składniki (około 10 sztuk): 250 g mąki jaglanej (może też być użyta ryżowa lub…