Kalafior pieczony w piekarniku

Kalafior pieczony w piekarniku to pomysł na kalafiora w nieco innej wersji niż tradycyjny, gotowany w wodzie i podany z masłem oraz bułką tartą. Poza tym wielki plus za to, że nie wydziela z siebie charakterystycznych dla tego warzywa zapachów.

Sałatka z czarnym makaronem, jajkiem i rukolą

Sałatki to mój zdecydowanie ulubiony rodzaj jedzenia. Są pożywne, smaczne i szybkie do zrobienia. Ostatnio mój faworyt to sałatka z czarnym makaronem, jajkiem i rukolą. Składniki (porcja dla 4 osób): 2 garści rukoli 125g makaronu czarnego (z ryżu jaśminowego) 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 3 jajka ugotowane na twardo 5 pomidorków koktajlowych 1 ogórek…

Pierś z indyka marynowana w ziołach i musztardzie z kalafiorem w panierce

Letnie obiady są najlepsze, bo lekkie, różnorodne, bogate w witaminy i przede wszystkim szybkie do zrobienia. Dziś na obiad pierś z indyka marynowana w ziołach i musztardzie podana z kalafiorem w panierce i makaronem ryżowym.   Składniki (porcja dla 4 osób): około 0,5 kg piersi z indyka 1 średniej wielkości kalafior 2 łyżki musztardy sarepskiej…

Krem kalafiorowo-marchewkowy

Dziś dobry dzień na zupę-krem, pożywną, rozgrzewającą i szybką do zrobienia. Na zewnątrz pogoda w stylu bardziej zimowym niż wiosennym, wiatr przeszywa na wskroś, więc krem kalafiorowo-marchewkowy będzie w sam raz. Składniki (porcja dla 4 osób): 1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego 1 średniej wielkości kalafior 2 marchewki kawałek białej części pora (około 3cm) 1…