Fenkuł, czy jak kto woli – koper włoski, to warzywo bardzo bogate w witaminę C. Już jedno warzywo pokrywa dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę. Poza tym ma sporo potasu i przeciwutleniaczy, a także jest niskokaloryczny, dlatego dziś na obiad zupa krem z fenkuła. Niezwykle aromatyczna i rozgrzewająca. Składniki (porcja dla 4 osób): • 1 duży…