Kotlety porowo-ziemniaczane to kolejne z cyklu kotlety bezmięsne, które zaskakują wspaniałym smakiem i są zdrową alternatywą dla tradycyjnych, mięsnych. Przepis na kotlety porowo-ziemniaczane nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych, jest szybki i bardzo łatwy w przygotowaniu. Świetnie smakują samodzielnie lub jako dodatek do drugiego dania z sosem na przyklad pieczarkowym i surówką.
Lekkie i smaczne pulpety w wersji z kaszą manną, doskonała alternatywa dla tych w sosie pomidorowym. Pulpety cielęce z kaszą manną w sosie koperkowym szczególnie polecane są dla tych, którzy lubią lekkostrawne dania. Składniki (na około 20 pulpetów): • 400 g łopatki cielęcej • 1 szklanka kaszy manny • 1 marchewka • 1 pietruszka •…
Ziemniaki faszerowane szpinakiem i serem feta to łatwa propozycja na obiad lub kolację. Smaczny pomysł dla wszystkich, którzy kochają ziemniaki. Składniki (dla 3-4 osób): • 10-12 ziemniaków średniej wielkości • 2 ząbki czosnku • 1 opakowanie sera feta • 250 g świeżego szpinaku • około 15 cm białej części pora • łyżka masła klarowanego •…
Potrawa z cyklu zdrowo, smacznie i pożywnie. Z warzyw na topie, czyli dyni, która sponsoruje październik, cukinii i bardzo zielonego i zdrowego jarmużu. Warzywne ratatouille z dynii, cukinii i jarmużu to propozycja na dziś. Składniki (porcja dla 2-3 osób): • pół dyni Hokkaido • 1 średnia cukinia żółta • 1 średnia cukinia zielona • około…
To moje ulubione danie na obiad pt. „Nie mam za wiele czasu, a jestem już bardzo głodna”. Makaron gryczany z warzywnym spaghetti robi się szybko. To bardzo zdrowy i smaczny pomysł na obiad. Makaron gryczany (soba, bo taka jest nazwa użytego przeze mnie o kształcie długich nitek niczym spaghetti, przywędrował z Japonii) to w ogóle…
Amarantus wciąż na topie. Tzw. zboże XXI wieku to istny skarb dla naszego organizmu. Dlaczego? O tym w dalszej części. Dziś na obiad zdrowe i dietetyczne pulpety cielęce z amarantusem. U mnie tradycyjnie, musi być zdrowo, smacznie i szybko. Niby nic odkrywczego, ale tajemniczy składnik – amarantus czyni te pulpety wyjątkowymi pod względem smaku i…
