O zaletach soczewicy czerwonej było już przy okazji zupy z soczewicą, jednak dla przypomnienia: dużo białka roślinnego, kwasu foliowego, witamin z grupy B. Dziś na obiad i do zamrożenia pierogi z soczewicą i pieczarkami. Składniki (porcja na około 50 pierogów): na ciasto 250 g mąki pszennej 125 g wody 4 łyżki oleju 1 jajko…