Ryż z wędzonym łososiem – danie w 15 minut, gdy potrzebujemy zjeść smacznie, zdrowo i nie mamy ochoty spędzać zbyt wiele czasu w kuchni. Smaczne na zimno i na ciepło. To danie wykorzystuje łososia wędzonego na ciepło, który charakteryzuje się wysokim stopniem czystości mikrobiologicznej w porównaniu do wędzonego na zimno.
Coś miłego jest w przyprawie curry, słoneczna, aromatyczna i wyrazista. Dziś na obiad indyk curry z mlekiem kokosowym, a także dodatkiem rozgrzewającego, świeżego imbiru. Składniki (porcja dla 3-4osób): • 400 g piersi z indyka • 2 łyżki oleju arachidowego • 1 łyżka mielonej curry • 2 trawy cytrynowe • 2 łyżeczki tajskiej czerwonej pasty curry…
Sałatka z ryżem, tuńczykiem i zielonym groszkiem jest dobrą propozycją na kolację, po treningu lub jako przekąska do pracy. Szybka w przygotowaniu, dietetyczna i bardzo smaczna. Składniki: • około 120 g ryżu (najlepiej brązowego, u mnie mieszanka dzikiego, czerwonego i brązowego) • 1 puszka tuńczyka w oliwie z oliwek • 1 papryka czerwona • szklanka…
I znów danie z kategorii na szybko, smacznie, zdrowo i lekko. Dziś na obiad trójkolorowy ryż z warzywami. Trójkolorowy, bo jego różnorodność sprawia, że jest naprawdę zdrowy i stanowi kopalnię naturalnych składników. Co to jest ryż trójkolorowy? To nic innego jak mieszanka trzech odmian ryżu: brązowego, czarnego (dzikiego) i czerwonego. Warto gotować ryż po wcześniejszym…
W poprzednim wcieleniu pracowałam chyba na polach ryżowych przy uprawie ryżu, bo tak bardzo go lubię. Jeszcze go nie hoduję, ale często gości na moim stole. Najczęściej wykorzystuję ten brązowy, bo zdrowszy. Dziś na obiad risotto. O przewadze ryżu brązowego nad białym można by wiele opowiadać, bo jest zdecydowanie bardziej bogaty w witaminy i składniki…
