Potrawa z cyklu zdrowo, smacznie i pożywnie. Z warzyw na topie, czyli dyni, która sponsoruje październik, cukinii i bardzo zielonego i zdrowego jarmużu. Warzywne ratatouille z dynii, cukinii i jarmużu to propozycja na dziś. Składniki (porcja dla 2-3 osób): • pół dyni Hokkaido • 1 średnia cukinia żółta • 1 średnia cukinia zielona • około…
Pasta z bakłażana i papryki
Sezon na bakłażana w pełni. Niewątpliwą zaletą tego owocu jest jego niskokaloryczność, gdyż w 100 g bakłażana znajduje się około 20 kcal. Dziś gruszka miłości, bo tak nazywany jest też bakłażan, który uważany jest za afrodyzjak, w formie smacznej pasty z dodatkiem papryki. Na zdrowie! Bakłażan to głównie woda. Wśród jego właściwości warto wymienić wysoką…
Tarta z boczkiem, cebulą i pieczarkami
Jeden z moich ulubionych pomysłów na obiadokolację inną niż tradycyjny obiad – tarta z boczkiem, cebulą i pieczarkami. Aromatyczna i smaczna. Składniki (na formę 26cm): Na ciasto: • 1 żółtko • 300 g mąki pszennej • płaska łyżeczka proszku do pieczenia • 200 g masła dobrze schłodzonego • łyżeczka cukru • szczypta soli i oregano…
Pierś z indyka marynowana w ziołach i musztardzie z kalafiorem w panierce
Letnie obiady są najlepsze, bo lekkie, różnorodne, bogate w witaminy i przede wszystkim szybkie do zrobienia. Dziś na obiad pierś z indyka marynowana w ziołach i musztardzie podana z kalafiorem w panierce i makaronem ryżowym. Składniki (porcja dla 4 osób): około 0,5 kg piersi z indyka 1 średniej wielkości kalafior 2 łyżki musztardy sarepskiej…
Karkówka wieprzowa pieczona w ziołach
Dla wszystkich mięsożerców, którzy niekoniecznie mają ochotę na sklepowe wędliny. Karkówka pieczona w ziołach, to dobry pomysł na zdrową przekąskę. Smaczna na ciepło, jak i na zimno do kanapek. Niestety, ale wędliny w sklepie mają coraz więcej chemii. Dobrze jest więc znaleźć dla nich alternatywę. U mnie karkówka. Smacznie, niedrogo i zdrowo, bez sztucznych dodatków.…