Palce wiedźmy – przepis ekspresowy i smaczny, nie tylko na Halloween. Wywołujące uśmiech na twarzy ciasteczka, to dobra opcja na wspólne wypieki z dziećmi, dla których będzie to świetna zabawa. Dla dorosłych zresztą też. Przekonacie się sami.

Palce wiedźmy – przepis ekspresowy

Cukierek albo psikus… Tradycja Halloween coraz bardziej wrasta w naszą rzeczywistość i kiedy w tym roku przyjdą przebrane dzieci, warto przygotować jakąś słodycz. No chyba, że chcemy psikus.

Kruche, maślane i bardzo śmiesznie wyglądające ciasteczka to także ciekawy sposób na wspólne wypieki rodzinne. Bez względu na to, czy lubimy i obchodzimy Halloween, po prostu warto spróbować. Bardzo prosto się je przygotowuje, a efekt końcowy rozbawi każdego. Przepis jest nieco odchudzony z kalorii, tym bardziej warto wypróbować.

Palce wiedźmy – przepis ekspresowy

Składniki (na jakieś 50-60 szt):

  • 225 g masła
  • Pół szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
  • 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
  • 3 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej, typ 1050 lub pszennej luksusowej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • Pół łyżeczki soli

Oraz migdały – całe lub w płatkach. Ja wykorzystałam całe, które dzieliłam na pół.

Palce wiedźmy – przepis ekspresowy

Przygotowanie:

Wszystkie składniki ze sobą mieszamy i zagniatamy jednolite ciasto. Z ciasta formujemy kulę, którą owijamy w folię spożywczą i zostawiamy na pół godziny w lodówce do schłodzenia. Po tym czasie wyjmujemy ciasto i odrywamy po kawałku, z którego formujemy wałeczki, jak na kopytka (dość cienkie, bo ciasto urośnie w czasie pieczenia i palce wyjdą za grube). Wałeczki tniemy na kawałki, które będą palcami, na końcu każdego wciskamy połówkę lub cały migdał i za pomocą noża zaznaczamy linie, takie jakie są na palcach.

Palce wiedźmy – przepis ekspresowy

Po uformowaniu wszystkich palców włączamy piekarnik  i ustawiamy 190 stopni Celsjusza (dolne i górne grzanie), a palce na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wynosimy w chłodne miejsce  na 15 minut (balkon lub do lodówki). Dzięki temu w czasie pieczenia palce nie będą się rozlewały.

Palce wiedźmy – przepis ekspresowy

Pieczemy 10-15 minut. Wyjmujemy i studzimy. Gdyby migdały odpadały od ciasteczek, można je przylepić na odrobinę miodu. Palce wiedźmy gotowe. Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *