Zimowa sałatka z cykorią i jarmużem to spora dawka witamin i składników mineralnych, których zimą niestety szczególnie nam brakuje. Sprawdzi się na kolację, ale również jako posiłek do pracy. Warzywo, którego nie odmawiam sobie szczególnie zimą jest cykoria. Dlaczego? To doskonałe źródło sodu, potasu, magnezu, żelaza, miedzi, cynku a także witamin z grupy B, witaminy…
Cykoria, niedoceniana, a ma wiele cennych właściwości, przy tym mało kalorii. Polecana dla osób dbających o szczupłą sylwetkę, gdyż wspomaga przemianę materii, dlatego dzisiejsza propozycja to sałatka z cykorii i papryki. Cykoria to kopalnia witamin B1, B2, C oraz kwasu foliowego i minerałów, jak potas, magnez, mangan, żelazo, miedź, cynk czy karoten. Delikatny posmak goryczy,…
