Szybki, smaczny, nieco bardziej kaloryczny, ale pyszny obiad, czyli quiche z ziemniaczanym spodem i szpinakiem. Danie niezwykle energetyczne, idealne na obiad w pół godziny. Składniki (2-3 porcje): 6 średnich ziemniaków, startych na tarce o grubych oczkach około 150-200 g piersi indyka, chudej kiełbasy bądź w wersji bezmięsnej ugotowanej ciecierzycy około 100 g świeżego szpinaku 5…
Zupa krem z fenkuła (kopru włoskiego)
Fenkuł, czy jak kto woli – koper włoski, to warzywo bardzo bogate w witaminę C. Już jedno warzywo pokrywa dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę. Poza tym ma sporo potasu i przeciwutleniaczy, a także jest niskokaloryczny, dlatego dziś na obiad zupa krem z fenkuła. Niezwykle aromatyczna i rozgrzewająca. Składniki (porcja dla 4 osób): • 1 duży…
Ziemniaki faszerowane szpinakiem i serem feta
Ziemniaki faszerowane szpinakiem i serem feta to łatwa propozycja na obiad lub kolację. Smaczny pomysł dla wszystkich, którzy kochają ziemniaki. Składniki (dla 3-4 osób): • 10-12 ziemniaków średniej wielkości • 2 ząbki czosnku • 1 opakowanie sera feta • 250 g świeżego szpinaku • około 15 cm białej części pora • łyżka masła klarowanego •…
Pierś z indyka w sosie chimichurri, chipsem z prosciutto crudo i warzywami
To niezwykle aromatyczne danie i pomimo chipsa z prosciutto crudo nie jest bardzo kaloryczne. Wszystko przyrządzone w piekarniku. Mało pracy, a efekt powalający. Polecam – pierś z indyka w sosie chimichurri, chipsem z prosciutto crudo i warzywami. Składniki (porcja dla 4 osób): • około 0,5 kg piersi z indyka • 4 małe cukinie • 12…