Polędwiczki wieprzowe w sosie z suszonymi pomidorami, czyli opcja dla mięsożerców i osób aktywnych fizycznie. Z dodatkiem suszonych pomidorów to po prostu niebo w gębie. Często w swojej pracy dietetycznej słyszę: -„Wieprzowina w diecie? Chyba nie”. A to duży błąd. Polędwica wieprzowa zaliczana jest do białego mięsa, szybko się ją przygotowuje, jest wysokobiałkowa, a niskotłuszczowa…
Pesto z bobu okazuje się najlepszą propozycją na obiad, gdy za oknem upał. Niezwykle szybko się je przygotowuje, jest bardzo zdrowe i ma mnóstwo składników odżywczych. Bób jest jedną z tych roślin strączkowych, której nie powinniśmy sobie żałować. Ma bardzo dużo wartości odżywczych. Jest skarbnicą białka, kwasu foliowego, a także żelaza, magnezu i miedzi. Pomaga…
Kopytka z kaszy jaglanej i szpinaku bezglutenowe to zdrowa alternatywa dla tych tradycyjnych z ziemniaków. Kasza jaglana to według mojego rankingu najlepsza z kasz. Poza tym, że posiada wiele cennych właściwości, jest też zasadotwórcza, dlatego wspaniale odkwasza organizm. Jedzmy ją więc na zdrowie. Przepis powstał przez modyfikację znalezionych w sieci przepisów na kopytka z kaszy.…
W sezonie letnim na obiad warto przygotować bardzo smaczne pomidory faszerowane kaszą jaglaną. Danie proste w wykonaniu, smaczne i aromatyczne, a przy tym o niskiej kaloryczności. Składniki (porcja dla 2 osób): 4 duże pomidory 1 szklanka kaszy jaglanej 8 pieczarek 1 cebula sól, pieprz do smaku łyżka masła klarowanego pół kostki sera feta listki świeżej…
Domowy chleb na zakwasie, czyli aromat świeżo upieczonego domowego chleba unoszący się w całym domu, czy jest piękniejszy zapach? A do tego zdrowe, dietetyczne pieczywo, przepis prosty w wykonaniu, jednak wymagający kilku dni łatwych przygotowań.
Królowa kasz to według mnie kasza jaglana. Uwielbiam posiłki z nią w roli głównej, dlatego dziś proponuję pulpety z kaszy jaglanej z warzywami- dietetyczne i wegetariańskie w sosie pomidorowym. Składniki (na 14 pulpetów): • 1 szklanka kaszy jaglanej • 3 marchewki • 6 pieczarek • kawałek selera • pół pęczka natki pietruszki oraz garść posiekanego…
Amarantus wciąż na topie. Tzw. zboże XXI wieku to istny skarb dla naszego organizmu. Dlaczego? O tym w dalszej części. Dziś na obiad zdrowe i dietetyczne pulpety cielęce z amarantusem. U mnie tradycyjnie, musi być zdrowo, smacznie i szybko. Niby nic odkrywczego, ale tajemniczy składnik – amarantus czyni te pulpety wyjątkowymi pod względem smaku i…
