Czosnek kiszony to w tym roku moje obowiązkowe zapasy na zimę. Nie dość, że jest smaczny, to jeszcze jest naturalnym antybiotykiem, idealnym na sezon chorobowy, który wkracza jesienią niepostrzeżenie. Uwielbiam kiszonki, okazuje się, że kisić można prawie wszystko, nie tylko ogórki. I to jest doskonała wiadomość. W końcu kiszonki to źródło zdrowia i odporności dla…
Łosoś z masłem szałwiowym, quinoa i groszkiem cukrowym, to danie z cyklu „nie mam czasu na gotowanie, ale chcę by było smacznie i zdrowo”. Jest bardzo aromatyczne, pożywne i sycące. Uwielbiam ryby, za tymi tłustymi typu łosoś nie przepadam szczególnie, ale są bardzo zdrowe i z tego powodu warto aby również i one pojawiały się…
Trufle mocy potreningowe z miodem gryczanym to przepis na zdrową przekąskę, która idealnie sprawdzi się po treningu, ale będzie też świetną słodką przekąską w trakcie pracy, czy w przerwie w czasie lekcji. W sieci co chwilę pojawiają się nowe przepisy z przekąskami potreningowymi. Ja proponuję własną wersję. Pestki słonecznika, płatki owsiane, czy wiórki kokosowe, a…
Pasta z buraka w 5 minut, to ekspresowy dodatek na kolacje czy śniadania. Nie dość, że szybka w przygotowaniu, to do tego jeszcze smaczna i zdrowa. To, że buraki należy jeść, to sprawa oczywista. To nie tylko doskonałe źródło błonnika, ale też warzywo krwiotwórcze. Pomaga w walce z anemią. Jakie jeszcze ma zalety?
Kotlety z kalarepy a’ la schabowe to propozycja nie tylko dla wegetarian, ale dla tych, którzy chcą po prostu odpocząć od mięsa. Świetnie zastępują mięso, a w smaku niewiele od nich odbiegają. Zacznijmy od tego, dlaczego warto jeść kalarepę? Ja bardzo lubię to warzywo na surowo, gotowane w zupie, czy właśnie w postaci kotletów. Smaczny…
Kasza orkiszowa z pesto z awokado to mój patent na smaczne, zdrowe i łatwe danie. Świetnie smakuje samodzielnie lub z dodatkiem na przykład ryby gotowanej na parze. Awokado to jeden z moich ulubionych owoców. Tak, awokado to owoc, choć wcale nie jest to słodki owoc. Uwielbiam go pod każdą postacią: jako dodatek do koktajli, past…
Keczup z cukinii to coś dla wszystkich kochających sosy. Takie domowe są najlepsze i najzdrowsze, to wiadomo, dlatego polecam przepis na keczup z cukinii, który jest przepyszny. Trochę lata zamknięte w słoiku. Sezon na słoikowe szaleństwo w pełni. Dziś na tapecie keczup. Bardzo lubię tradycyjny, ale w tym roku moce przerobowe zostały przerzucone na keczup…
Placki z ricottą kuszą smakiem sera i wanilii. Świetnie smakują z sezonowymi dodatkami w postaci owoców, z syropem klonowym lub po prostu z cukrem pudrem.
Ciasto jogurtowe z musem z papierówek, to jedno z moich ulubionych letnich ciast. Oprócz tego, że łatwo się je przygotowuje, zawsze wychodzi bez zarzutu. Przepis na ciasto jogurtowe znają chyba wszyscy, jeśli jednak ktoś nie zna, polecam wypróbować. Zwłaszcza w sezonie owocowym warto przygotować je z ulubionymi owocami.
Kociołek z ogniska – pyszny przepis, którego polecam wszystkim amatorom kuchni polowej, czy dań z ogniska. Jedzenie na świeżym powietrzu to nie tylko niepowtarzalny smak i aromat, ale również, a raczej przede wszystkim, mile spędzone chwile. Danie z kociołka żeliwnego urzekło moje kubki smakowe. To bogactwo aromatu ogniska, przypraw, ziół, warzyw i wędlin oraz suszonych…
Lody wegańskie domowe bananowo-kawowe, czyli opcja dla tych, którzy kochają lody, ale lubią mieć kontrolę nad kaloriami. Łatwe w przygotowaniu, smaczne i idealne na upały. W upalne dni najlepiej ochłodzą lody, idealnie jeśli są to lody domowej roboty, bo takie nie są tuczące, nie mają sztucznych dodatków, a przy tym są łatwe w przygotowaniu. Wystarczy…
Krem z selera i gruszki jest idealną zupą na lato. Pysznie smakuje zarówno na zimno jak i na ciepło. Jest bardzo aromatyczna i sycąca, a przy tym cudownie pachnie. Latem chce się zdecydowanie lekkich, ale sycących zup, bo kiedy skwar za oknem organizm nie potrzebuje ciężkostrawnych potraw, w strawieniu których będzie musiał się dodatkowo spocić.…
Pizza fit z patelni, to dobre rozwiązanie, gdy mamy ochotę na pizzę, ale nie mamy czasu i chęci za długo jej przygotowywać. To rozwiązanie w 15 minut. Pizza zamawiana to niestety bomba kaloryczna, a przy tym jest dość ciężkostrawna. Domowa pizza fit z patelni to z kolei zdrowa alternatywa dla tradycyjnej. Znacie to uczucie pt.:…
