Pestka z awokado – ile razy ją wyrzucamy, nie wiedząc, że jest niezwykle zdrowa? Za często. A zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, jest wręcz ich bombą. Co jeszcze? O tym, że warto jeść awokado nie trzeba już nikogo przekonywać. Polecam na przykład pyszną nutellę z awokado w wersji fit, przepis tutaj. Ale warto pomyśleć o zjadaniu także pestki, która dzięki obecności wielu składników wspomoże nasze zdrowie. Jest w pełni nietoksyczna i cenna dla naszego organizmu.
Żelki domowe, czyli słodycze w 15 minut. Alternatywa dla tych sklepowych, znanych chyba na całym świecie misiów. Zacznę od tego, że te żelki nigdy nie będą smakowały jak popularny odpowiednik, ale w smaku są nieco zbliżone, a już zdecydowanie mogą odegrać wiele pozytywnych ról dla naszego zdrowia.
Placek migdałowy z ziemniakami, czyli coś dla tych, którzy kochają ziemniaki i smak marcepanu. Wilgotne, pyszne i łatwe do zrobienia. Kto powiedział, że z ziemniaków nie da się upiec ciasta? Ten placek migdałowy obala tezę, że ziemniaki są dobre tylko do obiadu. Z tego popularnego warzywa da się wyczarować chyba wszystko.
Zupa cebulowa dobra na alergie, bo sezon alergiczny w pełni. Bardzo aromatyczna, oczyszczająca, pyszna, a jej jedzenie może doprowadzić do łez. Dlaczego? Bo w czasie obierania i krojenia nie sposób się nie popłakać, ale ma to swoje pozytywne strony w postaci głębokiego oczyszczenia. Mało kto wie, ale cebula bardzo dobrze wspomaga układ odpornościowy. Wszystko za sprawą kwercetyny, która jest niezwykle silną substancją antyalergiczną.
Pierś z kurczaka z ryżem i groszkiem, czyli zestawienie znane chyba przez wszystkich. Łatwe danie w nowej odsłonie, bo aromatycznej, a do tego zdrowej i ekspresowej w przygotowaniu, jak zwykle.
Babeczka do koszyczka wielkanocnego to obowiązkowy produkt. Powinna być słodka, smaczna, ale też niezbyt kaloryczna i najlepiej domowy wypiek.
Zupa rybna to zupa dobra nie tylko na piątek. Jest bardzo sycąca i aromatyczna, a przy tym rozgrzewająca i przede wszystkim bardzo zdrowa. Zupy są bardzo zdrowe i wartościowe dla naszego organizmu. Warto jeść je przez cały rok. Nie tylko zimą.
Zdrowy obiad. Buddha Bowl, czyli miska obfitości na zdrowy obiad. Kolorowo, prosto, smacznie i dietetycznie, takie obiady kocham najbardziej. Czym tak naprawdę jest Buddha Bowl? To tak pisząc wprost posiłek serwowany w dużej misce, na który składa się wiele zdrowych składników. Jest łatwy w przygotowaniu, można tworzyć dowolne kombinacje z ulubionych składników.
Risotto ze szparagami i soczewicą to błyskawiczny i pyszny obiad ze szparagami, na które sezon trwa bardzo krótko, a które warto włączyć do swojej diety, bo są smaczne i zdrowe. Przepis jest wegetariański, bo białko zwierzęce zastąpiłam czerwoną soczewicą. Szybki w przygotowaniu i oczywiście bardzo zdrowy. A to za sprawą m.in. szparagów, które szczególnie polecam.
Zupa z ciecierzycy – pyszna, ale też bardzo zdrowa. Dużo białka roślinnego, sporo błonnika, aromatów włoskich ziół i prostota wykonania to jej główne atuty. Zupa nie zawsze musi być wymagająca od nas wiele pracy. Czasem wystarczy kilkanaście minut, ciecierzyca, parę warzyw i sycąca, zdrowa zupa gotowa.
Paluszki domowe – grissini, wyrób własny, na których przygotowanie nie potrzeba wiele czasu, co wydaje się niemożliwe. Każdy ma czasem ochotę na przekąski typu paluszki, niestety w swoim składzie mają często mnóstwo niezdrowych składników, a i sama lista tych składników jest naprawdę długa.
Ryż z wędzonym łososiem – danie w 15 minut, gdy potrzebujemy zjeść smacznie, zdrowo i nie mamy ochoty spędzać zbyt wiele czasu w kuchni. Smaczne na zimno i na ciepło. To danie wykorzystuje łososia wędzonego na ciepło, który charakteryzuje się wysokim stopniem czystości mikrobiologicznej w porównaniu do wędzonego na zimno.
Pudding chia z herbatą matcha i ananasem to moje ulubione drugie śniadanie. Zresztą pudding chia to w ogóle dobry pomysł na pożywne i energetyczne drugie śniadanie. Łatwo się go przygotowuje, jest bardzo sycący, dietetyczny i można go dowolnie modyfikować, jednak przepis z japońską herbatą matcha polecam szczególnie.