Makaron farfalle z indykiem i warzywami

Danie polecane szczególnie wtedy, kiedy mamy mało czasu na gotowanie. Musi być szybko, smacznie i aromatycznie. Na obiad makaron farfalle z indykiem i warzywami. Składniki (porcja dla 4 osób): 250g makaronu farfalle, ale może być każdy inny wedle uznania ¼ kg fileta z piersi z indyka (można nie dodawać mięsa w ogóle) 1 czerwona papryka…

Rogaliki waniliowe z powidłami własnej roboty

Uwielbiam smak i zapach wanilii, nie cukru wanilinowego, który wiadomo z czego powstaje (jest dowód na to, że wanilina powstaje z krowich odchodów; ponadto wanilina może uczulać), tylko prawdziwej wanilii. Dlatego proponuję deser – rogaliki waniliowe z powidłami własnej roboty.   Składniki na około 25 sztuk, ale wszystko zależy od wielkości wycinanych trójkątów: 400 g mąki…

Pasja gotowania: O przyczynach i skutkach

Zapach świeżej włoszczyzny, zapach kruchego ciasta z owocami, suszonych grzybów, i smażonych placków ziemniaczanych, i… Właściwie mogłabym je wyliczać bez końca, tyle ich było, tyle ich jest, bo przecież zapachy dzieciństwa zostają w nas na zawsze. Wtedy te przyjemne dawały poczucie bezpieczeństwa i ciepło domowe, teraz odtwarzają wspomnienia beztroskich chwil. I kiedy tak myślę o…