Pieguski domowe

Nie ma nic lepszego niż domowe ciasteczka. Wiemy, co chrupiemy, i można w nie wrzucić wszystko, co lubimy. Pieguski domowe to ciasteczka do zrobienia na szybko. Idealne do kawy i gorącego kakao. Składniki (około 30 piegusków): 2,5 szklanki mąki orkiszowej lub pszennej około pół szklanki cukru trzcinowego ¾ kostki masła 2 jajka 200 g mieszanki…

Krucha tarta z budyniem i truskawkami

Sezon truskawkowy cały czas trwa, moce przerobowe są duże, dlatego dziś pomysł na deser z tymi przepysznymi owocami. Krucha tarta z budyniem i truskawkami – smaczna i świetna jako dodatek do popołudniowej kawy. Składniki (na formę do tarty o średnicy 28 cm): 300 g mąki krupczatki 200 g masła (wychłodzone w lodówce) 2 jajka 1…

Tort bezowy z truskawkami (Pavlova)

Tort Pavlova, czy też po prostu tort bezowy z truskawkami i innymi letnimi owocami – idealny deser na lato. Rozpływa się w ustach i robi wrażenie na każdym, no może prawie każdym łasuchu. Prosty w wykonaniu i zawsze się udaje, należy jednak pamiętać o kilku zasadach. Składniki (beza o średnicy około 22cm): 5 białek szczypta soli…

Kruche ciasteczka-ślimaki z marmoladą i migdałami

Coś dla wszystkich kochających kruche ciasteczka. Tym razem nie rogaliki, a wersja ślimakowa. Szybkie do zrobienia i bardzo smaczne, chrupiące i zaspokajające chęć zjedzenia „czegoś” słodkiego. W sam raz na początek tygodnia. Składniki (na około 35-40 ciasteczek): 350 g mąki pszennej 200 g masła 80 g cukru trzcinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 opakowanie…

Babeczki owsiane z bakaliami

Idealny, zdrowy deser, no może pół-zdrowy ze względu jednak na obecność cukru. Szybki deser na wypadek sytuacji, gdy chce się „coś” słodkiego. Babeczki owsiane z bakaliami, to propozycja na dziś.   Składniki (na 12 sztuk babeczek): 150 g mąki orkiszowej jasnej 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej ½ szklanki płatków owsianych ¾ szklanki mleka 1/3 szklanki…

Sernik na czekoladowym spodzie

Deser idealny na weekend to sernik na czekoladowym spodzie. Jest naprawdę pyszny, długo się piecze, ale efekt wynagradza czas oczekiwania. Mniam! Sernik na czekoladowym spodzie Przepis zaczerpnęłam z bloga apetytnaogród.pl, tylko nieco zmodyfikowałam na własne potrzeby. Uważam, że przepis jest naprawdę świetny i nie ma mowy, by się nie udał. Składniki na sernik na czekoladowym…

Ciasteczka owsiane z bakaliami

Czasem przychodzi ochota na „coś” słodkiego. Ciasta, babeczki, bułeczki, trochę za ciężkie na taki wiosenny, lekki, piękny dzień, dlatego będą ciasteczka, w wersji zdrowej, aby nie czuć wyrzutów sumienia przy jedzeniu. Ciasteczka owsiane powstały z inspiracji i przeróbki przepisu na ciasteczka owsiane z świetnej książki, o której już wspominałam i polecałam – „Zamień chemię na…

Bułki jagodzianki

Skoro wiosna już oficjalnie, czas opróżniać do końca zapasy z zeszłego roku, bo wkrótce znów świeże owoce. Postanowiłam wykorzystać resztki zamrożonych jagód, do tej pory wykorzystywane głównie do koktajli, dziś do pysznych, drożdżowych bułek. Jagodzianki to deser na weekend w sam raz! Składniki (na około 12 sztuk): 550 g mąki pszennej ½ kostki masła 1…

Ciasto marchewkowe z dynią

Kiedyś, parę lat temu, usłyszałam od koleżanki, że ciasto z marchewki, to chyba masakra, bo marchewka to tylko na obiad. Szybko zmieniła zdanie i teraz już sama piecze ciasto marchewkowe. Agnieszko, bo to o Tobie mowa;), dziś u mnie ciasto marchewkowe z dynią. Tak, z dynią, z tym z pozoru mdłym warzywem, które kocham. Dynię…

Racuszki drożdżowe z jabłkami

Zapach smażonych racuszków jest nie do opisania. A smak… Świetna propozycja na deser. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Wbrew pozorom robi się je szybko, a więc do dzieła. Oto przepis na racuszki drożdżowe z jabłkami. Składniki (na około 25 sztuk): 250 g mąki 15 g drożdży 50 g masła ¼ l mleka…

Ciasto na oleju z truskawkami

Wiosna nadchodzi wielkimi krokami, do sezonu truskawkowego też już coraz bliżej, a w zamrażalniku jeszcze dwie paczki mrożonych w czerwcu truskawek. Przez całą zimę wykorzystywałam je głównie do koktajli. Dziś dla odmiany szybkie ciasto na oleju z truskawkami. Ciasto to piekłam będąc jeszcze dzieckiem. Jest proste w wykonaniu, zawsze wychodzi i okazuje się niezastąpione w…

Babeczki z toffifee – na uwolnienie endorfin

Czas na słodycze. Babeczki to pomysł na szybki deser. Kiedy nie mam za dużo czasu, a mam ochotę na deser, robię babeczki. Dziś przyszło mi do głowy wykorzystanie toffifee. Skoro są przepisy wykorzystujące czekoladę, czemu by nie wykorzystać toffifee? Składniki (na 12 sztuk babeczek): 2 szklanki mąki pszennej 1 ¼ szklanki mleka 1/3 szklanki cukru…

Bułeczki maślane

Dawno nie gościło u mnie ciasto drożdżowe. Dlatego dziś bułeczki maślane z przepyszną kruszonką waniliową. Trochę trzeba się naczekać na etapie wyrastania ciasta, ale naprawdę warto. Na ciepło po prostu rozpływają się w buzi. Składniki (Bułeczki maślane – 18 sztuk): 3 dkg drożdży Około ¼ l mleka 6 dkg cukru trzcinowego 5 dkg masła 3-4…