Placuszki jogurtowe, śniadaniowe

Placuszki jogurtowe, śniadaniowe to propozycja na szybkie i pyszne śniadanie na słodko. Świetnie smakują ze świeżymi owocami, syropem klonowym czy po prostu z cukrem pudrem. Tradycyjne kanapki mogą się schować przy placuszkach jogurtowych, śniadaniowych. Przygotowywane z mąki pełnoziarnistej są pysznym i zdrowym pomysłem na śniadanie, po którym nie będziemy mieli wyrzutów sumienia z powodu nadmiaru pustych kalorii.

Chlebek bananowy w wersji fit

Chlebek bananowy w wersji fit

Chlebek bananowy to jeden z tych wypieków, które mogłabym powtarzać bez końca. Jest zdrowy, smaczny i pożywny. Poza tym chlebek bananowy to mała liczba składników, szybkie przygotowanie i pyszny smak. Idealnie sprawdza się jako przekąska przed lub w trakcie treningu. Świetnie smakuje z masłem orzechowym lub powidłami domowej roboty. Polecam wszystkim, którzy go nie znają. Zwłaszcza, że z powodzeniem może zastąpić pieczywo na śniadanie czy być smacznym dodatkiem do kawy. Istnieje sporo przepisów na chlebek bananowy, jednak ten jest w wersji odchudzonej, ze względu na niską zawartość tłuszczu oraz wykorzystanie mąki pełnoziarnistej a nie mąki niskiego typu.

Mazurek orzechowy – ekspresowy

Mazurek orzechowy – ekspresowy

Mazurek orzechowy – ekspresowy to przepis na wielkanocne ciasto bez którego ciężko wyobrazić sobie te wiosenne święta. Niestety mazurek to ciasto wysokokaloryczne, więc nie ma co się nim za bardzo objadać, jednak mały kawałek nie zaszkodzi i nie zrujnuje codziennych zdrowych nawyków żywieniowych.

Omlet cesarski

Omlet cesarski, czyli królewskie śniadanie. Gruby omlet na słodko, porwany niedbale na kawałki to klasyk kuchni austriackiej. U mnie w wersji nieco zmodyfikowanej. Na bazie mleka migdałowego. Idealny na śniadanie, na kolację lub po prostu deser. Łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny. Podawany z powidłami, syropem klonowym lub tylko z cukrem pudrem.

Sezamki domowej produkcji

Sezamki domowej produkcji

Sezamki domowej produkcji to zdrowa przekąska, idealna do pracy lub po wysiłku na siłowni. Smaczne, łatwe w przygotowaniu i bardzo zdrowe. Warto wiedzieć, że sezamki posiadają wiele właściwości leczniczych dla naszego organizmu, bo wspomogą leczenie chorób układu krążenia, cukrzycy, a także chorą wątrobę.

Pączki pieczone

Pączki pieczone

Pączki pieczone w piekarniku to zdrowsza wersja tych tradycyjnych skąpanych w tłuszczu. W końcu pączek to bułka drożdżowa, więc zamiast smażenia można ją upiec. Smak równie pyszny, a dodatkowo nie są ciężkostrawne i wysokokaloryczne jak ich tradycyjna wersja. W Tłusty Czwartek należy zjeść choć jednego pączka. Ponoć przynosi to szczęście na cały rok. Jeśli jednak liczymy kalorie i nie chcemy przesadzić z pączkami, warto wypróbować przepis na pączki pieczone. Mają one przeciętnie o połowę mniej kalorii, jest więc o co walczyć.

Tarta cytrynowa- francuska

Tarta cytrynowa- francuska

Tarta cytrynowa- francuska to przepis pozwalający przenieść się do Paryża, pachnący cytrynami i masłem, przywołujący wspomnienia najlepszych wypieków świata. Prosta w przygotowaniu, smaczna w jedzeniu. To jeden z tych przepisów, które chce się odtwarzać. Mocno aromatyczna tarta cytrynowa-francuska potrafi zaczarować kubki smakowe. Słodycz przeplata się z kwaśnym smakiem cytryn, ale wszystko ze sobą doskonale współgra.

Pieczone naleśniki piernikowe

Pieczone naleśniki piernikowe

Pieczone naleśniki piernikowe to propozycja, którą warto włączyć do repertuaru śniadaniowego. Warto poznać ten przepis i skusić się na jego wykorzystanie do zrobienia pysznego śniadania. Przepis na pieczone naleśniki zaczerpnęłam z jednej z moich ulubionych książek kulinarnych „Smitten Kitchen, czyli Nowy Jork na talerzu”,  autorstwa Deb Perelman, którą to książkę serdecznie polecam. Naleśniki są dużo bardziej lekkie, bo nie są smażone na oleju. Mają cudowny aromat piernikowy i łatwo się je przygotowuje. Wystarczy kilka składników i kilka minut aby cieszyć się pofalowanym  i chrupiącym naleśnikiem,  po prostu niebo w gębie.

Sernik jaglany

Sernik jaglany

Sernik jaglany, czyli opcja na deser w zdrowszej wersji nie tylko dla dbających o szczupłą sylwetkę, ale także dla wszystkich zmagających się z alergią na gluten czy produkty mleczne. Prosty w przygotowaniu, nie wymaga pieczenia ani wysokich nakładów finansowych. Smaczny i bardzo łatwo go pomylić z prawdziwym sernikiem.

Masło orzechowe

Masło orzechowe domowej roboty

Masło orzechowe domowej roboty to szybka w przygotowaniu i zdrowsza alternatywa dla masła orzechowego dostępnego na sklepowych półkach, z dodatkiem choćby szkodliwych tłuszczy trans. Jest smaczne i bardzo zdrowe, warto więc włączyć je do diety. Masło orzechowe najzdrowsze jest z orzeszków ziemnych, które pomimo tego, że mają dużo kalorii, bo w 100 g jest ich aż 595 kcal, to nie tuczą, a wręcz sprzyjają odchudzaniu i dbaniu o zdrowie. Jak to się dzieje?

Ciasteczka wegańskie bezglutenowe

Ciasteczka wegańskie bezglutenowe

Tym ciasteczkom nie można się oprzeć. Ciasteczka wegańskie bezglutenowe same proszą się o schrupanie. Proste w przygotowaniu i dla każdego łasucha. Ciasteczka nie zawierają mąki z glutenem, ani mleka krowiego czy jajek, dlatego świetnie nadadzą się dla alergików. Są bardzo pożywne i sycące. Z łatwością też naładują szybko baterie po treningu.

Babka cytrynowa bezglutenowa

Babka cytrynowa bezglutenowa

Babka cytrynowa bezglutenowa to przepis na pyszny deser nie tylko na Wielkanoc. Łatwa w przygotowaniu i zawsze się udaje. Wystarczy 15 minut, trochę chęci i babka gotowa do pieczenia. Babka to ciasto ewidentnie kojarzące się ze świętami, ale gdy upieczemy ją w zwykłej formie, na przykład typu keksówka, będzie idealnym deserem na weekend lub w razie niespodziewanej wizyty gości. Babka cytrynowa bezglutenowa wychodzi sypka i bardzo smaczna.

Nutella w wersji fit

Nutella w wersji fit

Nutella w wersji fit czyli alternatywa dla sklepowej, pełnej kalorii i składników nie mających wiele wspólnego ze zdrowym jedzeniem. Łatwa w przygotowaniu, szybka, a przy tym bardzo smaczna i dająca zaspokojenie, gdy nadejdzie ochota na przysłowiowe „coś słodkiego”. Ta nutella to niewiele składników, bogactwo potasu, likopenu, witamin z grupy B, witamin C, E i A, luteiny, choć pamiętajmy, że awokado pomimo tego, że bardzo zdrowe jest dość wysokokaloryczne.