Knedle z truskawkami i sosem jogurtowym

Knedle z truskawkami i sosem jogurtowym

Knedle z truskawkami i sosem jogurtowym na obiad, to znak że sezon truskawkowy już rozpoczęty. Przepis łatwy w przygotowaniu, a knedle bardzo smaczne i choć nieco kaloryczne, nie wyobrażam sobie sezonu truskawkowego bez nich. W tym roku sezon truskawkowy jest zdecydowanie wcześniej, wszystko za sprawą wspaniałej pogody. Dużo słońca przyspieszyło dojrzewanie tych owoców. Te polskie są już na straganach i są naprawdę bardzo słodkie.

Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii z dodatkiem świeżej mięty to zdrowy, dietetyczny i smaczny pomysł na szybki obiad. Mała liczba składników, łatwość przygotowania, aromat przypraw i ziół to jej główne zalety. Cukinia to bardzo wdzięczne warzywo w kuchni. Pasuje w każdym daniu. Jako dodatek do surówki obiadowej, jako dodatek na grilla, jako spaghetti warzywne, w formie placków czy właśnie jako zupa krem. Szczególnie, że można zupę krem z cukinii jeść jako chłodnik, a więc na nadchodzące lato idealnie.

Curry ze schabem – kuchnia dla zapracowanych

Curry ze schabem – kuchnia dla zapracowanych

Curry ze schabem – kuchnia dla zapracowanych to pomysł na szybki obiad w stylu tajskim. Łatwy w przygotowaniu, bardzo aromatyczny i sycący. Kuchnia tajska, czy w ogóle azjatycka to kuchnia bogata w aromaty ziół i przypraw. Ciesząca i sycąca podniebienia wszystkich smakoszy aromatów imbiru, liści kaffiru, mleka kokosowego czy kurkumy.

Krem chrzanowy

Krem chrzanowy

Krem chrzanowy  to smaczny pomysł na wartościowy obiad, bo chrzan to bomba zdrowotna, o czym niewiele osób wie. Jak zazwyczaj przepis łatwy w przygotowaniu i bardzo aromatyczny. O chrzanie przypominamy sobie szczególnie w okresie wielkanocnym, a szkoda, bo to istna bomba zdrowotna.

Muffiny warzywne

Muffiny warzywne

Muffiny warzywne pieczone w piekarniku, alternatywa dla słodkich, idealne jako przekąska do pracy lub danie na kolację. Smaczne, sycące i łatwe w przygotowaniu. To także dobra opcja na posiłek dla dzieci, który poza tym, że możemy z nimi wspólnie przygotować, to jeszcze doskonała okazja aby przemycić w nich niezbyt lubiane ale zdrowe warzywa, na przykład brokuł.

Kebab w wersji fit

Kebab kojarzący się z kuchnią arabską, ale w wersji polskiej i dietetycznej. Idealny na obiad lub jako przekąska na przyjęcie. Pyszny, aromatyczny z dodatkiem sałatki, warzyw na parze, czy po prostu samodzielnie. Kebab w formie szaszłyków z mielonego mięsa indyczego z przyprawami i ziołami, pieczony w piekarniku to świetna alternatywa dla domowych kotletów mielonych smażonych w głębokim tłuszczu.

Kluski leniwe z cynamonem

Kluski leniwe z cynamonem

Kluski leniwe z cynamonem to dobry pomysł na drugie danie. Świetnie sprawdzą się gdy nie mamy za wiele czasu albo chęci na gotowanie. Idealne dla wszystkich leniwych. Prosto i tradycyjnie z nutką cynamonu. Szybki obiad „jak u mamy”, łatwe w zrobieniu, aromatyczne i sycące kluski leniwe z cynamonem przypadną do gustu wszystkim, którzy kochają tradycyjne dania, ale z malutkimi zmianami. Leniwe kluski składają się w zasadzie z twarogu, odrobiny mąki i jajka.

Gulasz z fasoli "Piękny Jaś"

Gulasz z fasoli „Piękny Jaś”

Gulasz z fasoli „Piękny Jaś”, czyli smaczna i zdrowa alternatywa dla gulaszu mięsnego. Niezwykle pożywny i sycący. Idealny dla zwolenników kuchni roślinnej. Odmian fasoli jest bardzo dużo. Szczególnie smaczną odmianą jest znany większości Jaś (pełna nazwa to Piękny Jaś z Doliny Dunajca). Czym się charakteryzuje?

Zapiekanka ziemniaczano-porowa pod beszamelem

Zapiekanka ziemniaczano-porowa pod beszamelem

Zapiekanka ziemniaczano-porowa pod beszamelem to smaczny i aromatyczny pomysł na (wbrew pozorom) szybki obiad. Nie wymaga wielu skomplikowanych przygotowań, nie jest też, pomimo obecności ziemniaków, daniem wysokokalorycznym. Zapiekanki to bardzo wdzięczna propozycja na obiad. Po pierwsze: są smaczne; po drugie; można w nich zmieścić ulubione składniki lub takie, które zalegają nam w lodówce i po trzecie: są efektowne i zawsze się udają.

Placki porowe

Placki porowe

Placki porowe to danie bardzo aromatyczne. Poza tym są równie pyszne jak placki ziemniaczane, którym wydaje się, że mało które mogą dorównać. Pora na pora, dlaczego warto włączyć go do diety? Przede wszystkim to afrodyzjak, ciężko w to uwierzyć, zwłaszcza jeśli pomyślimy o zapachu, który zawdzięcza wysokiej zawartości olejków eterycznych.

Zupa dziadówka

Zupa dziadówka – kaszubska specjalność

Zupa dziadówka to pomysł na ekspresowy, tani i bardzo smaczny obiad. Kaszubska zupa zaskakująco pysznie smakuje i jest idealna na jesienno-zimowy obiad. Kilka składników, kuszący aromat, minimum pracy, czyli to, co najbardziej liczy się w kuchni, zwłaszcza gdy nie mamy za wiele czasu na gotowanie. Poza tym odrobina boczku, który w sezonie zimowym może czasem zagościć na stole, nawet u dietetyka. Polecam spróbować, bo to sycące i proste danie mimo obecności boczku nie należy do szczególnie kalorycznych.

Kotlety porowo-ziemniaczane

Kotlety porowo-ziemniaczane

Kotlety porowo-ziemniaczane to kolejne z cyklu kotlety bezmięsne, które zaskakują wspaniałym smakiem i są zdrową alternatywą dla tradycyjnych, mięsnych. Przepis na kotlety porowo-ziemniaczane nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych, jest szybki i bardzo łatwy w przygotowaniu. Świetnie smakują samodzielnie lub jako dodatek do drugiego dania z sosem na przyklad pieczarkowym i surówką.

Czerwone curry z dynią i soczewicą

Czerwone curry z dynią i soczewicą

Czerwone curry z dynią i soczewicą to propozycja na danie w stylu kuchni tajskiej. Aromatyczne, smaczne i proste w przygotowaniu a przy tym bardzo sycące. Danie dla wszystkich kochających kuchnię tajską, pełną różnorodnych smaków, dla bezglutenowców, wegan i alergików na produkty mleczne z mleka krowiego. Nadaje się jako danie na ciepło lub zimno. Można podawać z ryżem, makaronem ryżowym lub tak jak u mnie makaronem z marchewki. Idealne na jesień, rozgrzewające i pachnące cytrusami. Przygotowanie zajmuje w sumie pół godziny, a przy tym nie jest skomplikowane.